La
festa di San Patrizio, patrono d’Irlanda celebrato il 17 marzo, è
ormai entrata stabilmente anche nel calendario dei pub italiani.
Beergate propone - per il secondo anno consecutivo - un San Patrizio
di
qualità
all’insegna della birra artigianale, portando in tour in Italia i
rappresentanti dei migliori microbirrifici dell’isola. Anche nel
2018 dunque saranno presenti nei pub di Lombardia, Liguria, Emilia
Romagna e Veneto due tra i più rinomati produttori artigianali: The
White Hag e Kinnegar Brewing.
Si inizia appunto il 14 marzo, giornata che prevede due tappe: The Shamrock, a Lecco, e Ines Stube nella poco lontana Nibionno. The Shamrock è uno storico
Irish
Pub che prende il nome dal trifoglio - simbolo appunto dell'Irlanda -
e che da ormai sei anni fa dell' "Isola di smeraldo" il suo
punto di riferimento. “Posso dire con soddisfazione che stiamo
crescendo anno dopo anno - racconta Marco, il publican -: oltre alle
birre e alle altre bevande irlandesi, dai sidri ai whiskey, abbiamo
un ricco menù di piatti tipici dell'isola - dallo stufato alla
Guiness alla zuppa di salmone - che proponiamo regolarmente". E
in effetti The Shamrock è un vero e proprio spicchio d’Irlanda,
con 13 vie di birra alla spina - artigianali e tradizionali -
esclusivamente irlandesi, una quarantina di bottiglie artigianali
irlandesi e altrettante etichette di whiskey esclusivamente
irlandesi; a cui si aggiungono i migliori piatti della tradizione
culinaria dell’isola e un’atmosfera Irish che, per musica e
ambiente, trasporta direttamente nel cuore di Dublino. The Shamrock
aprirà la settimana con una degustazione di piatti e birre
artigianali irlandesi alla presenza dei mastri birrai; si prosegue
poi giovedì 15 e venerdì 16 con i concerti dei Selfish Murphy (band
transilvana di folk rock irlandese proveniente da Cluj Napoca in
Romania) e di Brian Brody (cantautore irlandese di Dublino). Sabato
17, con apertura già alle 12, ad accompagnare la cucina irlandese
sarà ancora una volta la musica con l’allestimento anche di un
palco esterno: si esibiranno Gianluca Grossi, Andrea Verga & Mr
Bigoni, i Bards from Yesterday, la band dublinese Macushla, senza
dimenticare l’esibizione di cornamuse scozzesi alle 21. Un posto di
rilievo lo occupa anche lo sport, con la trasmissione delle partite
del Sei Nazioni di rugby alle 13.30.
Ines Stube, dal canto suo, può
a
buon diritto dirsi uno dei pionieri a livello nazionale sia in quanto
a birre artigianali - soprattutto straniere - che ad offerta
gastronomica annessa, avendo aperto nel "lontano" 1999; ed
è negli anni diventato un punto di riferimento non solo per farsi
una buona pinta, ma anche per quanto riguarda la vita artistica e
culturale che una buona pinta può promuovere - dai concerti, agli
incontri con birrai ed esperti del settore. Da ormai diciannove anni
quindi il proprietario, Claudio, cura la scelta delle birre
artigianali per le sue dodici vie alla spina e per la selezione di
bottiglie; mentre Raffaella, appassionata di cucina americana nonché
di sperimentazione con prodotti del territorio, unisce in maniera
creativa la tradizione d'oltreoceano con quella italiana. Piatto
forte - letteralmente - sono i "gastroburger", gli
hamburger gourmet qui lanciati ancor prima che diventassero una
tendenza; preparati con carne fornita dalla storica macelleria
Beccalli e il pane del fornaio Edoardo Frigerio. La sera del 14 Ines Stube darà spazio ai birrai ospiti e alle loro birre; mentre la serata del 15 sarà dedicata alla musica - rimanete sintonizzati, seguiranno ulteriori dettagli.
Se vi abbiamo sufficientemente incuriositi, vi aspettiamo al prossimo post per svelare la tappa successiva...
Nessun commento:
Posta un commento